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徐州有哪些值得带回家的特产?

发布时间:2018-11-10 16:40 来源:未知 编辑:admin

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  徐州有哪些值得带回家的特产?

  2018-08-25来历:气候网【字体:】

  徐州有什么好吃的特产,全民彩票官方网站徐州有什么特产可带?那就把这些特产带回家吧!

  徐州老八样:

  除了蜜三刀,麻片、花生糖外还有羊角蜜,条酥,江米条,金钱饼,木樨酥糖。

  相传楚汉期间,虞姬爱吃甜食,霸王项羽为博得红颜一笑,四周寻找,一日偶遇金氏老夫,老夫馈送一物,此物入口即酥,甜而不腻,虞姬吃后畅怀大笑,拍案叫绝,后来此物为“贡糖”,也就是今天的“小孩酥”。

  徐州特产小孩酥的特点是“香、酥、甜”三性具备,为老小皆宜之佳品。

  2、白芝麻糖片

  芝麻片,薄如纸,洁晶通明,全天北京pk10赛车计划香酥可口,脆而不粘。小时候最喜好把麻片当做糖果来吃了,底子停不下来。产地众口一词,可是能够必定的说,麻片的简直确是我们老徐州的特产。每年春节徐州家家户户都预备的点心!

  牛蒡的纤维能够推进大肠爬动,协助排便,降低体内胆固醇,削减毒素、废料在体内积压,达到防止中风和防治胃癌、子宫癌的功能。西医认为它除了具有益尿、消积、祛痰止泄等药理感化外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。西医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功能。

  牛蒡酱配上馒头、烧饼、米饭,其它的菜都能够丢弃,阿谁香啊!

  4、木樨山楂糕

  木樨山楂糕是徐州保守名点,是以山楂、白糖和木樨酱制成。据徐州《宝穴县志》载:士人磨楂实为糜,和以饴,曰楂糕。《徐州文史材料》第三辑咏楂糕诗云:红如朱砂透如晶,色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽,味回津液两颊生。

  木樨山楂糕口感爽滑细腻,配上木樨的香气,那就是甜美冰凉可口,好吃不厌!并且山楂仍是一种很不错的药用食物。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。

  5、黄桃罐头

  黄桃罐头是将黄桃按照:原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品等流程进行加工,一般能够开盖即食,也能够高温加热食用。炎热的炎天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口胃更佳。

  黄桃罐头鲜香甘旨,甜而不腻,果肉Q滑,一口下去,果汁不由得满溢而出。

  蜜三刀是徐州特色保守风味小吃之一,相传北宋年间,苏东坡在徐州任知州时,与云龙山上的蓬菖人张山人过往从甚密,常常诗酒相会。一天苏东坡与张山人在放鹤亭上喝酒赋诗,苏东坡抽出一把新得的宝刀,在饮鹤泉井栏旁的青石上试刀,连砍三刀,在大青石上留下了三道深深的刀痕,苏东坡十分欢快。正在这时,随从送来茶食糕点,有一种新做的蜜制糕点十分可口,只是尚无名称,众朋友请苏东坡为点心起名,他见糕点概况亦有三道浮切的刀痕,随口答:“蜜三刀是也。

  清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州,吃过蜜三刀后龙颜大悦,御笔手书“徐州一绝,钦定贡”,至此蜜三刀就正式成为宫廷御点,并加以改良,成为此刻的徐州名小吃。

  蜜三刀具有浆亮不粘,味道苦涩绵软,芝麻香味稠密的特色。徐州蜜制小吃品种良多。蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功能。

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